粮油质量安全关系国计民生，成果建立了食用植物油料油脂系列特异品质检测技术，并研制出了黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、辣椒素、苯并芘等自主知识产权的主要危害因子核心原料，开发出胶体金、时间分辨荧光等定量检测技术及产品，具有检测速度快，灵敏度高、操作简单等优点，为保障消费安全和人民生命健康提供了技术产品支撑。